حسین حاجیان فر

کارشناس ارشد تغذیه


کتاب

کتاب

کتاب جدید

اطلاعیه

ویتامین ب 3

ویتامین B3 (نیاسین)
از ویتامین های محلول در آب می باشد در واکنش های اکسیداسیون بدن و سوخت و ساز تمام مواد غذایی نقش دارد. در ساخت اسیدهای چرب و هورمون های استروئیدی مؤثر می باشد.

در کمبود آن کل سلولها دچار کمبود می شوند وکمبود آن باعث :

بی اشتهایی ضعف عضلانی سوءهاضمه و بثورات جلدی خصوصا" در نواحی در معرض نور می باشد بیماری پلاگر نیز نتیجه کمبود این ویتامین است.

در کمبود ویتامین B6 کمبود این ویتامین نیز ایجاد می گردد.
از علائم کمبود آن :

حساسیت سردرد بی خوابی اسهال توهم و افسردگی می باشد.

منابع غذایی آن شامل انواع گوشتها ، بادام زمینی ، ماهی ، ماکیان می باشد و سبزی و میوه از منابع فقیر آن است .شیر و تخم مرغ اگرچه از نظر منابع این ویتامین فقیر هستند اما به علت داشتن مقادیر زیاد تریپتوفان به عنوان منابع غنی پیش ساز این ویتامین شناخته می شود.


آدرس مطب : خیابان طیب مجتمع مهتاب 8 طبقه 3
تلفن : 32236110 - 031

نظرات کاربران درباره این مطلب :

برای متن پیام فقط از حروف فارسی استفاده کنید .
این فرم صرفا جهت دریافت نظرات ، پیشنهادات و انتقادات کاربران در مورد مطلب فوق میباشد .
به سوالات پزشکی در این بخش پاسخ داده نمیشود .
از ارسال پیام های تبلیغاتی در این بخش خودداری نمایید .
حداکثر طول مجاز برای متن پیام 500 کاراکتر است .
نام و فامیل :
تلفن :
ایمیل :
متن پیـام :
ISI مقالاتصفحه اصلیپیامهای کاربرانسوالات پزشکیمطالب و مقالاتلیست جایگزینمروری کوتاه در تاريخ بارکنترل و نظارت بر مواد غذا